Frutas e melhores épocas para serem compradas

•   Abacate: fevereiro a julho
•   Abacaxi: julho a setembro/ novembro a janeiro
•   Ameixa: janeiro e fevereiro
•   Banana-maçã: janeiro a julho
•   Banana-nanica: janeiro a agosto
•   Caqui: março a maio
•   Figo: janeiro a março
•   Goiaba: março a junho
•   Jabuticaba: agosto a novembro
•   Jaca: fevereiro a junho
•   Laranja: maio a agosto/ outubro a janeiro
•   Limão: dezembro a junho
•   Maçã: janeiro a março
•   Mamão: abril a julho/ outubro a novembro
•   Manga: outubro a dezembro
•   Maracujá: janeiro a junho
•   Melancia: maio a junho/ novembro a janeiro
•   Melão: janeiro a maio
•   Morango: julho a outubro
•   Nectarina: dezembro a fevereiro
•   Nêspera: setembro a outubro
•   Pêra: janeiro a março
•   Pêssego: novembro a janeiro
•   Tangerina cravo: abril a junho
•   Tangerina ponkan: maio a julho
•   Uva: janeiro a abril

Não siga o padrão da indústria da moda

Procure saber quais são suas reais necessidades!

“Segunda-feira começo a dieta da lua!”;

“Você viu a dieta da moda que saiu na última edição da revista?”; 

“Ah, mas aquele remédio que uma amiga está tomando é tiro e queda para perder peso!” – Estes tipos de dieta têm restrições energéticas e de nutrientes muito severas, fazendo com que se ganhe todo o peso perdido e muito mais quando se volta a dieta habitual. O mesmo acontece com o uso inadequado de medicamentos e quando estes forem receitados pelo médico o ideal é que haja um trabalho de reeducação alimentar.

Então, eu estou aqui para te ajudar !!!

Vai para academia? Dica de alimentação pós treino

Consuma fontes de carboidratos: cereais, pães, tubérculos e raízes.

Alimentos fontes de proteínas também: leite e produtos lácteos, carnes e ovos, leguminosas.

Frutas e hortaliças são importantes para o fornecimento de vitaminas e minerais.

Não se esqueça de beber água!

Dietas malucas não são necessárias, basta apenas ter uma alimentação saudável e equilibrada. 

Eu posso te dar orientação individualizada, me procure.

Reeducação alimentar

Uma alimentação equilibrada pode trazer inúmeros benefícios para o corpo e para a mente. Confira 4 passos simples para começar a praticar já:

1. Beba mais água: manter-se hidratado ajuda a eliminar toxinas, equilibrar a produção de enzimas digestivas e acelerar o metabolismo;

2. Coma em intervalos menores: faça um lanchinho a cada três horas para controlar os níveis de açúcar no sangue, inibindo a fome e a compulsão alimentar;

3. Faça refeições coloridas: isso significa mais variedade de alimentos, e consequentemente, mais vitaminas, minerais, antioxidantes e fitoquímicos;

4. Experimente novos sabores: inclua alimentos inéditos em sua dieta a cada três dias.

Eu posso te ajudar fazendo excelentes cardapios e ajudando você a se alimentar melhor 

Alimentos Anti Estresse

ALFACE - controla o nervosismo.

QUEIJO E UVA - formam uma dupla e tanto, fornece carboidratos.

MAÇÃ E MARACUJA - ajudam a combater a ansiedade.

ABACATE- um aliado do bom humor.

PIMENTÃO - bem vindo contra estresse, tem vitamina C.

Evitar café e chocolates, estimulam o sistema nervoso central.

Distancia do excesso de sal, gordura e açúcar.

Cheio de oxidantes vegetais são bem vindos contra o estresse.

Estou aqui para te ajudar com um cardápio excelente. Me procure.

Menopausa e a alimentação

A menopausa surge exatamente em uma época em que a mulher está suscetível a outras complicações. Uma alimentação balanceada é muito importante para evitar transtornos. A dieta deve ser bem fracionada, o que evita o ato de ficar "beliscando" entre as refeições, favorece o funcionamento intestinal e a absorção dos nutrientes; deve-se evitar alimentos gordurosos, doces, açúcar simples, frituras, optando por opções mais saudáveis e menos calóricas, como cereais integrais, leite e iogurte desnatados, queijos magros, verduras, legumes, frutas frescas, leguminosas, carnes magras. É importante variar sempre os alimentos nas refeições, para evitar a monotonia e garantir a ingestão de todos os nutrientes necessários.

Me procure eu farei um cardápio especial para você.

Dica preciosa

Se você tem hábitos de beliscar entre as refeições, escolha frutas e nozes orgânicas, ou uma pequena salada coberta com algumas fatias de frango ou salmão. Use sempre o suco de limão ou um fio de azeite extra virgem sobre as saladas.

Eu te ajudo. Me procure, faço uma dieta personalizada, assim você saberá o que comer entre as refeições.

Água para manter energia

Tome boas quantidades de água por dia é muito importante, assim você  mantem sempre o corpo hidratado e refrescado através do consumo de água, pois isso ajudará amplamente a nutrir o organismo e manter a energia por longo tempo.

Tente manter distância de refrigerantes e bebidas que contenham altas porcentagens de açúcar, e mais ainda, de bebidas energéticas. O corpo humano se sente mais sonolento quando processa os altos teores de açúcar contidos nos refrigerantes.

Minha dica de hoje: BEBA ÁGUA. 

Abacate

O periodo mais favorável do ano para sua compra é o mês de maio, porém pode ser encontrado de fevereiro a outubro.

É  composto por betacaroteno, vitaminas A, B, C, D, E, proteínas, cálcio, magnésio, fósforo, ferro, potássio.

Conhecido por ser rico em energia, em gordura, fósforo e vitaminas dos complexos A e B, a fruta é indicada, principalmente, na alimentação de crianças, por ajudar na formação de ossos e dentes.

Para os adultos, o abacate é um importante aliado contra as fadigas física e mental.

Possui alto conteúdo de proteínas e sais minerais, mas sua principal característica é a alta quantidade de gordura, proporcionando aproximadamente 162 calorias por 100 gramas da fruta, o dobro da manga, duas vezes e meia o valor calórico da maçã e do abacaxi, mais de três vezes e meia o da laranja. Da fruta, se aproveita quase tudo. 

Rico em vitamina A e Potássio;

Apresenta quantidades úteis de proteína, ferro, magnésio e vitamina C, E e B6;

Rico em ácido oléico (gordura monoinsaturada) – age como antioxidante bloqueando a toxidade do colesterol LDL, que destrói as artérias;

Pode ser utilizado em preparações doces ou salgadas, devendo ser consumido cru, pois quando cozido torna-se amargo.

RECEITA DE ARROZ DOCE INTEGRAL

Ingredientes

1 xícara de arroz integral

1 litro de leite desnatado (leite em pó)

4 colheres de sopa de açúcar demerara

Canela em pau

Raspas de limão

Modo de preparo

Coloque o leite, a canela e as raspas de limão em uma panela e deixe ferver. Depois adicione o arroz integral e o açúcar, coloque em fogo baixo por aproximadamente 40 minutos. Desligue o fogo e coloque em um refratário, salpique canela em pó e está pronto para servir! 

Esta receita é muito nutritiva, o açúcar demerara é mais saudável do que o refinado, pois não passa por um processo de refinamento, mantendo seus nutrientes. Em relação ao açúcar mascavo, apresenta valores muito parecidos, porém um pouco mais doce, tem fácil diluição e não altera o sabor das preparações.

Já o arroz integral possui inúmeros benefícios, entre eles podemos destacar o controle do colesterol e da glicemia, é rico em fibras, proporcionando a sensação de saciedade, e é rico em vitaminas e minerais.

Hábitos que ajudam a melhorar o intestino

Uma alimentação equilibrada e saudável é sempre uma melhor opção para o tratamento da constipação intestinal. 

O consumo aumentado dos alimentos fast-food, o sedentarismo, falta de horários regulares para as refeições, fazem parte da vida moderna, e são uma das causas mais comuns para os problemas com o intestino. 

As fibras são extremamente importantes para o funcionamento regular do intestino, e a recomendação diária é de 25 a 30 gramas ao dia, para um adulto saudável. As fibras ajudam a diminuir o excesso de colesterol no sangue, previne problemas cardíacos, ajudam no emagrecimento eliminando gorduras e toxinas, evitando também o câncer de intestino. 

Porém para que seu intestino funcione de forma adequada, é necessário também manter bons hábitos diários, descritos a seguir:

Substitua o arroz branco e o pão branco pelo arroz e pão integrais. Prefira alimentos integrais aos refinados.

No café da manhã coma mamão, um laxante natural, rico em fibras.

Comece sempre as refeições principais, almoço e jantar, com saladas cruas. 

Inclua iogurte em sua alimentação, rico em lactobacilos, ajuda a manter a flora intestinal saudável. 

Alguns alimentos como a aveia, o trigo integral, o farelo de trigo, milho, as leguminosas como o feijão, a ameixa seca, ajudam no bom funcionamento do intestino.

Beba muita água (6 a 8 copos ao dia), ajuda a formar o bolo fecal.

Evite certos alimentos como carne vermelha, queijos, açúcar, goiaba, jabuticaba, pão branco, caqui, refrigerante e brócolis, estes podem provocar prisão de ventre.

Pratique exercícios, músculos fortes, principalmente no abdome, facilitam o trabalho de intestino. 

Evite a auto medicação (laxantes). Eles deixam o intestino acostumado ao uso e mais preguiçoso.

Procure fazer 6 pequenas refeições ao dia, respeitando sempre o horário das refeições.

Eduque seu intestino. A melhor maneira é estabelecer um horário para ir ao banheiro. 

Mastigue bem os alimentos. Comer depressa faz com que os alimentos não sejam bem digeridos. Isso quer dizer que o intestino vai ter muito mais trabalho na hora de cumprir o seu papel.

Lembre-se, estas orientações não substituem a orientação dietoterápica individual.

Para uma dieta personalizada de acordo com suas necessidades nutricionais, entre em contato comigo.

Saiba mais sobre o Balão Intragástrico

O Balão Intragástrico é um balão de silicone inserido dentro do estômago via endoscopia. Após a introdução o balão é inflado com soro fisiológico colorido com tinta azul de metileno. O balão Intragástrico tem como objetivo preencher um espaço no estômago, promovendo assim a saciedade, levando a uma diminuição da ingestão de alimentos e consequentemente a ingestão de calorias, facilitando o processo de emagrecimento.

O Tempo de permanência do balão é de 6 meses, e a retirada é realizada da mesma forma que foi colocado. Durante esse período é de grande importância o acompanhamento nutricional. O papel do nutricionista é fundamental para o sucesso durante e depois do tratamento, pois a perda de peso depende também das mudanças dos hábitos alimentares. A orientação nutricional tem a função de garantir o equilíbrio e o bem estar dos pacientes que passam por este procedimento.

No caso de dúvidas estou atendendo em

http://www.nucleodemedicinafenix.com.br/

Melhor dieta do mundo

Manhã: consuma uma boa quantidade de otimismo. No prato cereal com uma xícara de "hoje tudo vai dar certo".

Almoço: Substitua o gorduroso "medo" por uma salada de coragem.

Jantar: Hora de ser leve, de abstrair as coisas ruins. Jamais ingerir mágoas. Faço um prato de amor, e divida com alguem. Alimente-se de vida ("Dr" Diego Vinicius)

Smoothie de manga light

O smoothie é uma bebida leve, de textura cremosa, ideal para refrescar os dias quentes. Esta receita possui baixo teor de calorias, além de possuir alimentos nutritivos como o iogurte que é fonte de cálcio e melhora o sistema imunológico, e a manga, fruta rica em vitamina C e carotenóides, que auxiliam na formação de melanina, pigmento que reforça a coloração do bronzeado.

Confiram esta receita fácil e deliciosa:

Ingredientes:

1 manga picada

1 pote (180 ml) de iogurte natural desnatado

1 xícara de chá de gelo

Adoçante à gosto

Hortelã para decorar

Modo de Preparo:

Liquidificar a manga, o iogurte e o adoçante. Adicione o gelo e bata novamente. Decore com hortelã. Sirva em seguida.

Dica: A manga picada pode ser substituída por 1 saquinho de polpa congelada.

Gengibre

O gengibre, uma especiaria quente e picante, é um ingrediente básico da culinária asiática e possui inúmeros benefícios. Considerado um alimento termogênico, ele passa pelo processo de digestão gerando um gasto maior de energia devido as suas propriedades, e por isso acelera o metabolismo,ajudando no processo de emagrecimento. Vale ressaltar que ele não trabalha sozinho, os resultados quanto a perda de peso dependem de uma alimentação equilibrada e atividade física regular. O gengibre ajuda a prevenir a náusea e enjoos, ajuda na digestão, ajuda a aliviar flatulências e melhora o sistema respiratório e circulatório. 

O gingerol, substancia presente no gengibre e responsável pelo sabor picante, contém propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes podendo ajudar no alivio da dor reumática (reumatismo e artrite) e dores musculares, essencial para os praticantes de atividade física, pois ficam suscetíveis a dores e inchaços após o treino.

Podemos encontrar o gengibre fresco, em pó, ou o caule em conserva, e ele pode ser consumido cru, em chás, no preparo de pratos doces ou salgados na culinária, adicionados em sucos com frutas e hortaliças.

Mas atenção: gestantes, nutrizes, crianças, pessoas com cardiopatias, hipertiroidismo, úlceras, alergias, e que sofrem de cálculo biliar, devem evitar o consumo. 

O consumo excessivo do gengibre pode ser prejudicial. O ideal é consumir 1 fatia de gengibre fresco ou em pó (2 g a 4 g ao dia) incluído nas preparações culinárias, em sucos ou chás.

Quinoa

A Quinoa, grão nativo dos Andes, é um alimento completo em relação as quantidades de calorias, proteínas, gorduras e carboidratos de baixo índice glicêmico. Livre de gordura saturada, a quinoa possui Omega 3 e 6, que ajuda a limpar as artérias e faz bem ao coração. É também é uma ótima opção para quem come pouca ou nenhuma carne vermelha, pois é um cereal rico em proteína de alto valor biológico e ferro. Além disso é rica em vitaminas C, E e vitaminas do complexo B.

O Grão contém fitosterógenos, que amenizam os sintomas desagradáveis do período pré-menstrual e da menopausa.

Este cereal não possui glúten, proteína encontrada no trigo, portanto pode ser utilizada por pessoas com intolerância ou alergia ao glúten.

A Quinoa pode ser encontrada em forma de farinha, onde pode ser utilizada para o preparo de pães, bolos e tortas, na forma de flocos, podendo ser incluída no café-da-manhã, salpicada em frutas, adicionada em vitaminas com leite ou iogurte, ou encontrada também em grão, que combina com salada, tabule ou legumes.

Segundo a Food and Agriculture Organization (FAO), a Quinoa é considerada o melhor e mais completo alimento de origem vegetal.

Apesar de ser um alimento bem recomendado, vale ressaltar que seus benefícios só terão efeito se a ingestão de Quinoa for acompanhada de hábitos saudáveis, como uma dieta equilibrada e a pratica de exercícios físicos.

Como montar seu Mix de Nuts e frutas secas

Uma ótima opção para lanches intermediários, ricos em ácidos graxos mono e poli insaturados, que auxiliam no controle do colesterol, excelente fonte de nutrientes, como proteínas, vitaminas e minerais, o Mix de Nuts e frutas secas ainda é fácil de ser preparado!

É muito importante ter planejamento quando falamos em fazer uma alimentação mais saudável, e o preparo de lanches fáceis e rápidos é uma solução.

Para montar seu Mix de Nuts, você vai precisar comprar em casas de embalagens ou produtos para festa, saquinhos de plástico pequeno, para colocar de 30 a 40g de Nuts. Ou potinhos plásticos pequeno com tampa.

Escolha as oleaginosas e frutas secas que preferir, por exemplo: 1 nozes, 1 castanha do pará, 3 amêndoas, 1 damasco seco, 5 uvas passa. Feche bem o pacotinho, e se quiser pode deixar os pacotinhos prontos na geladeira por até 6 meses, para melhor conservação. Você pode consumir sua porção diária nos lanches da manhã ou tarde, adiciona-los no iogurte ou em sucos ou vitaminas, mas o importante é ingerir apenas uma porção ao dia, pois as frutas secas, mesmo sem açúcar adicionado, possuem alto valor calórico. Então não se esqueça, a porção indicada para o consumo diário é de 30 a 40g!

Faça sempre uma boa escolha

Escolha os carboidratos de baixo índice glicêmico como os grãos integrais, legumes, frutas, e verduras. Procure substituir os alimentos refinados, açúcar, doce, arroz branco, biscoito e bolo, pelos integrais.

Opte sempre pelas proteínas magras, como, lagarto, patinho, rosbife, peixe, frango, ricota, cottage, ovo, soja e derivados.

As gorduras são fundamentais para o metabolismo. Faça uso das que encontramos na castanha-do-pará, de caju, amêndoa, nozes, pinhão, pistache, azeite de oliva, abacate, semente de abóbora, gergelim, e girassol.

Evite as que são encontradas na manteiga, chantilly, bacon, lingüiça, margarina e gordura vegetal hidrogenada.

Procure fazer seis pequenas refeições por dia. Não pule refeições, nem fique sem comer por mais de quatro horas.  È importante prestar atenção às quantidades, arroz, macarrão batata, equivale a um punho fechado. O filé de frango ou peixe deve ter o tamanho de sua mão, e o filé de carne vermelha deve ter o tamanho da palma da mão.

Procure fazer alguma atividade física, ou mesmo cuidar do jardim, lavar o carro, dançar, pular corda, levar o cachorro para passear, subir escadas, caminhar.

Beba pelo menos 8 copos de água por dia, isso hidrata o corpo e a pele, limpa o organismo das toxinas e ajuda a emagrecer.

Procure dormir mais que seis horas por noite.

Se não consegue ficar sem doce, deixe-o para sobremesa. Se comer pipoca, prefira a light de microondas.

Comece sempre sua refeição pelos legumes e verduras, que tem poucas calorias e muitos nutrientes e fibras.

Inclua frutas secas no seu cardápio,elas possuem uma grande quantidade de vitaminas e sais minerais, além de potentes antioxidantes. Misture-as nas saladas, no iogurte ou na aveia.

No lanche, entre as principais refeições, escolha frutas secas, um punhado de oleaginosas (amêndoa, nozes), uma barrinha de cereais ou um iogurte desnatado.

Para controlar a fome, tome um prato de sopa de legumes uma ou duas horas antes do jantar.

Alguns alimentos são conhecidos por acelerar o metabolismo. Procure incluir estes em seu cardápio: nabo, rúcula, cebola, gengibre, canela, mostarda, pimenta vermelha e chá verde.

Para uma dieta personalizada de acordo com suas necessidades nutricionais, entre em contato comigo.

FOCO NA SAÚDE

Cuidar do corpo, da saúde física e mental, ter equilíbrio tanto na atividade física como na alimentação, e o mais importante, independentemente do momento que está agora ❤ame-se ❤ cuide-se ❤que os resultados irão aparecer.

Corpo bonito é aquele que tem uma pessoa feliz dentro dele.

Alimentos que ajudam a diminuir o Colesterol

Aveia

Para ser eficiente deve entrar diariamente no cardápio. Pode ser adicionada ao leite ou iogurte, ou no lanche da tarde misturada a alguma fruta. Consumir 2 colheres de sopa ao dia.

Soja

Misturar a farinha ao leite, iogurte, sucos, vitaminas e frutas picadas. A proteína de soja substitui a carne moída nas preparações. Consumir pelo menos 2 colheres de sopa de farinha de soja ou proteína texturizada diariamente.

 

Azeite de oliva extravirgem

Consumir diariamente 2 colheres de sopa ao dia, como tempero de saladas, as carnes ou em outras receitas, sempre que possível no final do preparo.

Frutas vermelhas

Procure consumir 1 xícara de chá de morango, amora, cereja ou framboesa, como sobremesa ou na hora dos lanches.

Peixes ricos em Omega-3

O salmão, o atum, a sardinha e o namorado são ótimas opções, consumidos cru, grelhado ou assado, três vezes por semana.

Chá verde

Consumir de preferência 3 a 4 xícaras diariamente, sem adoçar.

Chocolate amargo

Consumir no máximo  uma barrinha de 30g por dia.

Iogurte

Procure consumir os que possuem bactérias vivas como lactobacilos ou bifidobactérias , de preferência o desnatado e sem adição de açúcar. Consuma de 1 a 2 unidades por dia.

Linhaça

Procure fazer uso de 2 colheres de sopa da semente de linhaça diariamente, adicionada a vitaminas, salpicadas em saladas ou frutas, ou misturadas ao arroz.

Uva

Consumir um cacho pequeno ou em forma de suco de uva integral.

Importante: Procure evitar o uso de frituras, queijos amarelos, embutidos com salsicha, lingüiça, salame, mortadela, presunto, creme de leite, manteiga, sorvetes cremosos, margarina, bolachas recheadas, carnes gordas e pele de frango.

 Para uma dieta personalizada de acordo com suas necessidades nutricionais, entre em contato comigo.